Делимся рецептами рыбных салатов!
Рыбные салаты и салаты с морепродуктами
Сообщений 1 страница 7 из 7
Поделиться217-01-2010 14:50:18
Салат с кальмарами
Нам потребуются
5 средних щупальцев кальмаров
2 зеленых яблока (я беру семеринку)
3 вареных яйца
1 большоц помидор
лук
маойнез
Отвареные кальмары режем соломкой,яблоки кубиками,яйца тоже режем кубиками.Помидоры режем довольно мелко.Лук также режем на мелкие кусочки.Заправляем салат майонезом и солим.
Поделиться317-01-2010 15:03:44
салат "Морская звезда"
Красная рыба (малосольная) — 200 г
Креветки (это вес очищенных) — 300 г
Сыра твердого — 100 г
Яиц — 2 шт
Маслины (кто не любит можно заменить маринованым огурчиком) — 100 г
Помидор большой (это единственный компонент, который мне пришлось добавить, чтобы получилось оформление) — 1 шт
Лимон
Сметана
Майонез
По вкусу соль
Сыр и яйца натираем на терке, маслины и креветки режем небольшими кусочками.Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки,маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды.Придаем ложкой максимально идеальную форму.
Помидор нарезаем тонюсенькими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выкладываем на салат.
Лучше покупать рыбную нарезку, тогда легко просто выложить ее сверху ровненько и аккуратненько.
Поделиться417-01-2010 15:10:12
салат "Фиолетовый"
ну это как крабовый,только с краснокочанной капустой...
Полвилка краснокочанной капусты
Полбанки кукурузы
200 гр крабового мяса
зеленый лук
майонез
соль
Шинкую капусту,солю и мну капусту с солью(чтоб капуста мягче стала),затем режу крабовое мясо,лук,высыпаю кукурузу,заправляю майонезом...салат готов!!!!
Поделиться517-01-2010 15:23:39
Шпротный салат(подается в теплом виде)
Нам надо
Банка шпротов
3 вареные картофелины
одна луковица
2 вареных яйца
ст.ложка оливкового масла
соль
Мнем вилкой шпроты не сливая масла и перекладываем в блюдо,теплый картофель режем кубиками,затем режем кубиками яйцо и мелко режем лук.Добавляем столовую ложку масла,перемешиваем и подаем.
Поделиться626-01-2010 18:07:00
Салат с тунцом
Нам надо
-банка консервированного тунца
-3 соленых огурца
-3 вареных яйца
-лук салатный
-майонез
Приготовление
Разминаем вилкой тунца,выкладываем в блюдо,режем на кубики огурец,яйцо и мелко режем лук.Заправляем майонезомаем пропитаться час-полтора и подаем.
Готово!
Поделиться708-05-2013 11:59:32
Быстрый и очень вкусный салат с рукколой и креветками всего за 10 минут.
На 4 порции понадобится:
1 средний пучок рукколы
400 г очищенных креветок (лучше крупных)
400 г помидорок черри
50 г пармезана
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. оливкового масла
соль и молотый черный перец по вкусу
Если у вас варено-мороженые креветки - их достаточно залить кипятком и оставить на пару минут. Если креветки сырые , то в сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла. Положите креветки, посолите и поперчите. Обжарьте по паре минут с каждой стороны и переложите на бумажные полотенца, чтобы жир впитался.
Разрежьте помидорки-черри на половинки. Тонко настрогайте сыр. Вместе с рукколой все ингредиенты сложите в салатник. Уксус взбейте вилкой с маслом, солью и перцем и заправьте салат.