Картофельный суп-пюре
Что нужно:
лук репчатый крупный – 100 г
бульон куриный – 500 мл
картофель – 500 г
сливки – 100 мл
Что делать:
Лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Картофель отварить, слить воду. Растолочь, добавив обжаренный лук.
Постепенно добавлять бульон, постоянно помешивая на слабом огне. Налить сливки. Посолить, поперчить по вкусу.
