Куриные крылышки с сыром в мультиварке

Ингредиенты

крылья куриные: 500гр.;
Сыр: 100гр.;
Соевый соус:- 5ст.ложек;
Масло подсолнечное:- 4ст.ложки;
Соль: по вкусу;
Специи для курицы: по вкусу.

Рецепт

Куриные крылья хорошо промыть в проточное воде, обсушить полотенцем.

Приготовить маринад из соевого соуса и специй и оставить мариновать крылья 00:30-01:00ч.

В чашу мультиварки налить масло и в режиме"Выпечка" запекать крылья по 20 мин. с каждой стороны.

Затем посыпать потёртым сыром и запекать ещё 10 минут.

Печень.
Ингредиенты:

печень говяжья – у меня было 800 г
лук – 2 шт
помидор – 1 шт
сметана – 3 ст. ложки
мука – 2 ст. ложки
вода – 2 стакана
соль, перец, специи по вкусу
лавровый лист, зелень
масло растительное для жарки
Приготовление:

Говяжью печень промыть, очистить от пленок и желчных протоков, нарезать тонкими брусочками длиной 3 - 4 см. Лук, помидор мелко порезать. Лук можно порезать и крупно (например, полукольцами), кто как любит.

В мультиварке, в режиме «выпечка» на растительном масле обжарить печень вместе с луком в течение 15 минут, периодически помешивая. Затем добавить муку, перемешать и жарить ещё минут 5.

Добавить порезанный помидор и всё вместе обжарить, помешивая, 5 - 7 минут.

Затем добавить кипяченой теплой воды, положить сметану, перемешать.

Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.

Включить режим «тушение» на 1 час.

За несколько минут до окончания режима добавить лавровый лист и зелень.

Печень по-строгановски в мультиварке готова!

Печеночка получилась нежная, ароматная и очень вкусная. Гарнир может быть любой.

Тушеная капуста с мясным фаршем
фарш 500 г
репчатый лук 2 шт
морковь 1 большая
2 помидора
2 ст.л.томатной пасты или кетчупа
небольшой кочан капусты
зелень
соль, перец по вкусу

Это блюдо напоминает всем известные "ленивые голубцы", только рис я не стала добавлять.
- капусту нашинковать, лук порезать полукольцами, морковку потереть на крупной тёрке, помидоры и зелень измельчить;
- в чашу налить пару столовых ложек растительного масла, а дальше укладывать слоями:
1/2 фарша (можно брать любой, в том числе и куриный)
1/2 лука
1/2 моркови
1/2 капусты
1/2 помидоров
- посолить, поперчить, посыпать зеленью и повторить слои ещё раз, сверху снова соль-перец-травки, можно вместо них использовать любые приправы на ваш вкус;
- развести томатную пасту в 1 мультистакане воды и вылить сверху;
- добавить еще воды, чтобы она едва не покрывала овощи, точное количество не указываю - главное, блюдо НЕ должно "плавать" в воде. Я нужное количество жидкости определяю так: слегка наклоняю чашу - если показывается вода, значит её достаточно.
- включаем "суп" на 1 час.

Паровые рулетики из слоеного теста

Капуста белокочанная - 200 г;
Лук репчатый - 1 шт;
Фарш мясной - 300 г;
Соль (по вкусу) ;
Перец черный (молотый) ;
Тесто слоеное дрожжевое (полуфабрикат) - 0,5 кг;
Зелень (укроп и петрушка) - 1 пуч.;
Растительное масло (для смазывания решетки пароварки) ;

Капусту и лук мелко порезать или натереть на крупной терке.Добавить фарш,соль,перец и мелко порезанную зелень.Перемешать.

Листы слоеного теста порезать на 6-8 частей( квадратов).Квадраты тонко раскатать.

На каждый квадрат положить тонкий слой начинки.

Свернуть рулетом.

Каждый рулет разрезать пополам.

Рулетики выложить на смазанную маслом, решетку мультиварки или пароварки. Время приготовления на пару, 30 минут.

Рулетики подать со сметаной или йогуртовым соусом с зеленью. Приятного аппетита!